Już kolejny raz nasza szkoła bierze udział w ogólnopolskiej akcji "5 porcji warzyw, owoców lub soku". Jest ona adresowana do uczniów z klas I-III szkoły podstawowej. Prowadzona jest  ona przez Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soku (KUPS), a finansowana ze środków Unii Europejskiej, budżetu krajowego oraz członków organizacji KUPS. Program ten ma być zachętą do zmiany diety na zdrowszą i tym samym lepszą. Dietetycy i eksperci żywieniowi uważają, że każdy z nas powinien spożywać 5 owocowo-warzywnych porcji dziennie. Tymczasem nasza dieta cały czas nie jest wystarczajaco bogata w witaminy pochądzące właśnie z owoców. Ponadto wiedza Polaków na temat zdrowego odżywiania się jest nadal niewystarczająca.

Polacy ciągle jedzą zbyt mało warzyw i owoców, nie tylko świeżych, ale i przetworzonych.
Celem programu "5 porcji warzyw, owoców lub soku" jest zwiększenie świadomości na temat prawidłowych nawyków żywieniowych. Bardzo ważne jest, by już u najmłodszych wypracować nawyk sięgania po zdrowe przekąski i wybierania diety wzbogaconej w warzywa, owoce oraz soki.
Badania wykazują, iż polskie kobiety i dzieci średnio jedzą owoce i warzywa 2 razy dziennie. Dlatego postanowiłam pokazać dzieciom jak w łatwy i prosty sposób przygotować pyszną i zdrową surówkę. W poniedziałek 25.10.2010 r. dzieci stawiły się w szkole wyposażone w tarki, deseczki, miseczki, łyżki, fartuszki i nożyki. Oprócz tego przyniosły też swoje ulubione warzywa, owoce i dodatki. Nie mogły się doczekać kiedy rozpoczną przygotowywanie swojej potrawy. Ale najpierw musiały wziąć udział w zajęciach, na których omawiane były zdrowotne właściwości warzyw, owoców i soków. Później nastąpiło wielkie krojenie, obieranie, szatkowanie i mieszanie. Radości było moc. Okazało się, że już tak małe dzieci świetnie radzą sobie z prostymi czynnościami wykonywanymi w kuchni.

Efektem tej pracy były najróżniejsze surówki i sałatki. Potem nastąpił njpszyjemniejszy moment, czyli degustacja. Proszę mi wierzyć, iż dzieci były absolutnie zachwycone smakiem samodzielnie wykonanych potraw. Teraz wspólnie zastanawiamy się co dobrego i zdrowego przyrządzimy następnym razem. 

                                  B. Czajkowska